需要了解厨房空间的尺寸，以便确定合适的排烟系统。需要计算油烟排放量，以此为基础选择适当的风机和管道规格。还要考虑设备布局，例如炉灶的位置、操作台的高度等因素，因为不同的布局会对厨房的通风效果产生影响。通风系统的安装方式也非常重要，因为不同类型的排烟系统适用于不同的环境。

正确的排烟系统设计可以帮助提高厨房的安全性，减少火灾的风险，并确保食品的质量。在设计时应充分考虑以上因素，以实现最佳的效果。