本文主要阐述了餐饮店在进行消防安全检查时需要关注的重点，包括消防排烟系统的设置要求、运行方式以及维护保养等方面。

在消防排烟系统方面，首先应该确保符合国家标准，并且具备有效的防火隔离措施。在排烟风机的选择上，应选择高效低噪音的风机，以便于实现快速高效的排烟效果。还应注意定期对消防排烟设备进行检测，以保证其处于良好的工作状态。

在消防排烟系统的运行过程中，应严格按照规定的时间表进行测试，确保设备能够在紧急情况下有效发挥作用。还应注意做好日常维护保养工作，以防止因设备故障而影响消防安全。

消防排烟系统的安装与维护对于保障餐饮店的安全至关重要。只有通过严格的规范和有效的管理，才能真正提高消防安全水平。